CIRCE, vino de la semana en el diario ABC
En el diario ABC de 9 de enero, Juan Fernández Cuesta escribe una reseña del vino Circe, que por su interés reproducimos a continuación:
“ Un blanco de Rueda sobresaliente, con un toque goloso y una sensación de acidez que aporta felicidad
Juan Fernández-Cuesta
A estas horas, presuntamente, más de media España debe estar cubierta por la nieve. Y siempre que no cause daños personales, brindaré por ello con un vino blanco como Circe porque año de nieves es año de bienes. O al menos eso dice el refrán. Y con Circe porque es un blanco de Rueda con el que celebré la Nochevieja y continué pasadas las campanadas. Por una razón cualquiera como que es un vino excelente envuelto por notas de fruta blanca, también de fruta tropical, recuerdos cítricos y frescura que mantiene un gran nivel en boca. Sobresaliente, un toque goloso y una sensación de acidez que aporta felicidad a un conjunto dichoso. Así escribí de la añada 2017 y mantiene semejantes características en la añada 2019. Sí, también se pueden celebrar las fiestas con una elaboración de precio inferior a 10 euros y ser feliz. Sirve asimismo para brindar por el regreso de la hostelería a su esencia. Puertas abiertas, mesas y barras llenas, terrazas completas. Lo que supone un deseo de buena salud para todos en este 2021 tan complicado después de un nefasto 2020. Que sea un año de bienes, y este Circe es un dichoso ejemplo de tales bienes. ”
